Il Thanksgiving day, in italiano Giorno del ringraziamento (o "il Ringraziamento") è una festa che viene celebrata in America ogni anno e ha origini cristiane. Il motivo per il quale viene celebrato il giorno del ringraziamento è appunto quello di dimostrare gratitudine verso Dio per il raccolto percepito durante l'anno appena trascorso.
QUANDO SI FESTEGGIA IL THANKSGIVING
Il thanksgiving è una festa che viene celebrata annualmente:
- negli Stati Uniti d'America il Thanksgiving cade il quarto giovedì di Novembre. La festa del Thanksgiving ha origine cristiana e viene anche celebrata
- in Canada la festa del ringraziamento viene celebrata il secondo lunedì di ottobre.
STORIA DEL GIORNO DEL THANKSGIVING
Il primo Thanksgiving day si svolse nel 1621, quando nella città di Plymouth, nel Massachusetts, i padri pellegrini si riunirono per ringraziare del raccolto.
Durante il primo giorno del ringraziamento (celebrato per il successo del primo raccolto in America), i coloni invitarono alla festa anche gli indigeni che li avevano aiutati a superare le prime difficoltà di adattamento ai nuovi territori. Nel menù di quel primo Thanksgiving americano vennero preparati dei cibi che sono presenti tutt'ora sulle tavole durante la ricorrenza: il tacchino, la zucca, torte, cereali, noccioline e frutta secca!
Nei secoli successivi la celebrazione del giorno del ringraziamento si estese a tutto il Paese. Tutte le tredici colonie americane (primi stati in America) celebrarono per la prima volta il Thanksgiving contemporaneamente nel 1777. Nel 1789, George Washington (primo presidente degli Stati Uniti d'America)dichiarò per tutti gli stati una giornata nazionale di ringraziamento.
Infine, nel 1863, durante la guerra di secessione, il presidente americano Abramo Lincoln proclamò nuovamente la celebrazione del giorno del Ringraziamento, che diventò una festa annuale perdendo definitivamente le proprie origini religiose. Dopo Lincoln, di lui tutti i Presidenti tengono un discorso solenne Thanksgiving.
DOVE SI FESTEGGIA IL THANKSGIVING
La festa è molto importante per gli statunitensi, che la celebrano imbandendo tavole con piatti elaboratoti. Assolutamente vietato andare a mangiare a un ristorante, il pranzo del thanksgiving deve necessariamente svolgersi in una casa.
COSA SI MANGIA DURANTE IL THANKSGIVING DAY
Il piatto principale che viene consumato durante il giorno del ringraziamento è il tacchino, che in origine veniva anche spartito con persone meno fortunate. L'importanza della presenza di questo piatto sulle tavole è ben avvalorata dai dati: negli Stati Uniti, circa 40 milioni di tacchini sono consumati ogni anno.
Altri piatti tipici sono: la salsa di ossicocco, le sweet potatoes (patate dolci), la torta di zucca e biscotti fatti in casa. Naturalmente sulle tavole abbondano moltissime altre pietanze.
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